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    肺结核病人不宜多吃菠菜

    菠菜是一种营养丰富的蔬菜，是人体健康的益友，但肺结核病人却不宜多吃菠菜。原因是菠菜富含草酸。据测定，每100克菠菜中含360毫克的草酸。而草酸进入人体后，极易与钙结合生成不溶性草酸钙，不能被吸收，造成人体缺钙，从而延缓病体痊愈。 　　

   因此，肺结核病人应少吃或不吃菠菜。若非吃不可的话，可先将菠菜在热水里焯一下，使部分草酸溶于水里，然后再捞出食用，这样人体就可减少一些草酸的摄入。
 
       菠菜中富含的草酸进人人体不但能破坏体液中的钙，还能破坏微量元素锌，而钙和锌是人体不可缺少的元素。尤其是幼儿发育不健全，如食用菠菜，将加重体内钙和锌的缺乏，造成骨骼软弱，得偻佝病、软骨病以及因缺钙缺锌而引起的其他有碍成长发育的疾病。

    肺结核病人吃菠菜后，菠菜中的草酸极易与体内的钙结合生成不能被人体吸收的草酸钙，造成人体缺钙，延缓病体痊愈。若需食用，可先将菠菜放在热水里焯一下，使其内的草酸尽可能的溶于水里，然后再捞出食用。

肺结核病人的食疗验方  肺结核病人调养食疗的羹汤  肺结核病人的饮食原则及食疗
肺结核病人饮食禁忌  

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